Ricette Vegetariane

Omelette aromatica

Frittata di uova con scalogni, cipolle ed erbe aromatiche in padella

Pizza margherita 5 cereali con burrata e crema al basilico

Una margherita diversa dal solita, sostituendo la mozzarella con la burrata, più saporita e gustosa, otterrete una vera delizia che si sposa con la crema al basilico

Lasagnette al pesto, mozzarella e pomodori

Lasagnette cotte al dente e farcite con pesto genovese, mozzarella di bufala e pomodori ramati.

Pasta con i fiori

Tagliatelle condite con zucchine e fiori di zucca alle erbe aromatiche e zafferano.

Yakisoba con broccoli e noccioline

La ricetta dal sapore orientale ma con un tocco italiano per Yakisoba. Broccoli, carotine julienne e noccioline per arricchire il piatto.

Cappelle di porcini al cartoccio

Le cappelle dei porcini vengono aromatizzate con aglio, qualche foglia di nepitella e olio, e fatte cuocere al cartoccio in forno

Insalata in salsa vellutata

Insalatina, carote, cipollotti, ravanelli, pomodorini in insalata conditi con salsa di yogurt e maionese

Paté di sedano rapa

Gustoso paté con sedano rapa, patata, cipolla e prezzemolo servito su crostini caldi

Spinaci al sesamo

Piatto cinese a base di spinaci saltati in padella e guarniti con il sesamo

Bessara

Purè piccante con fave e peperoncino.

Omelette con fiori di zucca

Omelette con fiori di zucca farcita con mozzarella

Quinoa con funghi