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ricette svuotafrigo

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Frittelle di polenta e speck

Frittelle realizzate con polenta cotta e raffreddata, farcite con speck a fettine

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Frittate alle erbe

Quattro frittatine, ciascuna preparata con erbe aromatiche differenti, divise a spicchi e servite con salsa di pomodoro al basilico

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Sandwich di frittata e fave

Torta di frittata farcita con ricotta e fave, aromatizzata con prezzemolo e basilico e servita tagliata a spicchi

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Frittatine affumicate

Cocottine di frittata con salmone affumicato e provola a lamelle, gratinate in forno

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Pizza con la frittata

Pizza al pomodoro fresco coperta da fettine di scamorza e dadini di frittata al prosciutto e piselli

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Frittatine ai pomodori verdi

Rondelle di pomodoro infarinate, fritte e cotte con le uova, in frittata

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Pizza di frittata

Pizza di frittata cotta in forno farcita con mozzarella, pomodoro, punte di asparagi e grana…

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Frittatine alle taccole

Torta di frittata con taccole e crema al Gorgonzola e Parmigiano

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Frittata ai 5 sapori

Frittata con zucchine, piselli, speck a listarelle e scalogni, aromatizzata con basilico

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Frittatine allo zafferano con asparagi

Frittatine allo zafferano ripiegate a libro, farcite con prosciutto crudo e asparagi, irrorate con salsa al dragoncello

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Frittata ai porcini

Frittata di uova e funghi porcini aromatizzata con prezzemolo, erba cipollina e maggiorana

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Frittatine di purè con salsa di pomodoro

Frittatine di purè di patate, uova e formaggio, accompagnate con salsa di pomodoro

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