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ricette regionali

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Malloreddus con piselli e pancetta

Pasta condita con piselli e pancetta.

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Zuccotto bicolore

Zuccotto di ricotta, uova e cacao, racchiuso in una “crosta” di biscotti savoiardi

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Polenta e trippe

Polenta insaporita con trippe soffritte e aromatizzare con legumi, ortaggi e pomodori

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Crumble di prugne, pastafrolla e nocciole del piemonte

Crumble di prugne, pastafrolla e nocciole del Piemonte .

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Duo di pizza napoli con crudité di verdure

Una simpatica composizione di una Pizza Napoli tradizionale e di una più piccola pizza guarnita con una crudité di verdure, entrambe preparata con la Base per Pizza Buitoni.

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Timballetti di pasta alla toscana

Timballetti di pasta al pomodoro e pancetta in crosta di pasta brisée

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Cattas (frittelle di carnevale sarde)

Ciambelline di pasta aromatizzata con zafferano e arancia, fritte e cosparse di zucchero

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Panzanella

Pane toscano sbriciolato, cipolle rosse, pomodori e sedano, in insalata

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Polenta in rosa

Polenta insaporita con un composto di barbabietola e ricotta e irrorata con burro fuso e semi di papavero

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Pastiera napoletana

Il classico dolce pasquale della tradizione napoletana, con il grano cotto, la ricotta e la scorza d’arancio.

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Farinata

Teglia di farina di ceci e olio, cotta in forno

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