ricette regionali
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Focaccia montanara
Base di pasta per pizza coperta da fette di pancetta coppata e groviera e da salvia tritata
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Pizzette alla genovese
Pizzette da porzione farcite con formaggio filante, fagiolini, patate e pesto…
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Linguine ai carciofi alla ligure
Pasta formato linguine condita con cuori di carciofo, funghi e aromi
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Torta di purè di patate alla genovese
Torta salata di purè di patate, ricotta, porri e formaggio, cotta in forno
LEGGILa pizza a portafoglio: ricetta della pizza da passeggio
09La pizza che si piega a portafoglio rappresenta una delle preparazioni più apprezzate della cucina partenopea. Scopri la ricetta della pizza da passeggio!
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Pizza alla sanremo con pesto e pinoli
Pizza Margherita già pronta, scaldata in forno, ricoperta con pesto alla genovese e pinoli.
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Spaghetti piccanti alla genovese
Spaghetti conditi con pesto, bacche di coriandolo, peperoncino e olive
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Ripieni Cremosi alla Carne Piemontese con salsa al pomodoro e basilico
Ravioli ripieni di carne 100% piemontese, conditi con pomodoro fresco e basilico.
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Omelette catalana (spagna)
Patate, cipolle, peperoni e pancetta in padella con uova profumate con erba cipollina
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