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Ricette Orientali e Etniche

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Yakisoba gusto Pollo con uova strapazzate

Il gusto dello Yakisoba si lega alla perfezione con l’uovo! Provalo anche tu in questa deliziosa ricetta.

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Bavarese di yogurt con lamponi (svizzera)

Yogurt cotto con latte e gelatina, raffreddato e servito con crema di lamponi e lamponi freschi

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Ji tiao-ma

Listarelle di pollo adagiate su un letto di cetrioli, condite con salsa agrodolce di soia, pasta di sesamo, zenzero e pepe rosa

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Uova in salsa chaud-froid

Uova sode tagliate a metà e coperta da una salsa gelatinata di barbabietola, maionese e panna

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Pastel de navidad

Vaschette di pasta frolla farcite di crema di uova, noci e uvetta

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Polenta nera alla brace

Polpette di polenta con grano saraceno cotta nel paiolo e abbrustolite sulla brace

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Pilaf rosso (egitto)

Riso pilaf con salsa di pomodoro piccante

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Gazpacho

Minestra fredda di pomodoro con verdure

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Vol-au-vent con crema di formaggio

Vol-au-vent farciti con crema ai formaggi e fagiolini.

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Noodles curcuma e zenzero con gamberi

Gamberoni saltati e il sapore fresco del lime, per i nostri noodles curcuma e zenzero, le spezie del momento!

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Bignè di avocado (caraibi)

Avocado al limone fritti in pastella

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Julskinka

Cosciotto di maiale cotto in forno con senape e pangrattato, accompagnato con verdure saltate in padella

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