Ricette Orientali e Etniche

Focaccia e Hummus

Gamberi al pil pil (piccanti)

Questa tapas spagnola è una delle più deliziose. I gamberi sgusciati vengono conditi con paprika e peperoncino, ma il loro gusto delicato fa si che l’insieme non risulti troppo piccante. Per un’atmosfera veramente spagnola, serviteli in una ciotola di coccio!

Vivanda fidel (cuba)

Bocconcini di carne affumicata con salsa di pomodoro acida

Tiropites

Triangoli di pasta sfoglia farciti con formaggio feta e uova, cotti in forno e serviti tiepidi.

Frolle di Jack O’ Lanterns

La nostra frolla Buitoni diventa protagonista di una ricetta a base di zucca perfetta per Halloween.

Moussaka alle verdure

Variante vegetariana del tipico piatto della cucina greca, realizzata con strati alternati di patate, melanzane e formaggio.

Gazpacho leggero

La classica zuppa andalusa, rivisitata ed arricchita con zucchine, carote e sedano….

Paella marinara (spagna)

Riso in padella allo zafferano, con verdure, molluschi, pesce e crostacei

San francisco veal (u.s.a.)

Fesa di vitello cotta in padella nel vino con crema agli aromi e acciughe

Crema di yogurt all’avena

Coppette di crema di yogurt, mele, uvetta e fiocchi di avena

Yakisoba con pollo e sedano

La versione con carne dei nostri Yakisoba gusto classico.

Hors d’oeuvre di caviale del volga (russia)

Pane carré con caviale adagiato su crema di burro, acciughe e vodka.