Ricette Invernali

Pasticcio di polenta bianca e baccalà

Polenta bianca al forno con baccalà soffritto in padella

Polenta alle cipolle

Fettine di polenta cosparse con salsa di cipolla e latte, scaldate nel forno

Polenta con sgombri

Polenta condita con sgombri in brodetto di pomodoro fresco

Polenta nera alla panna

Polenta preparata con farina di grano saraceno e cucinata con la panna

Zuppa all’indiana (india)

Zuppa di lenticchie aromatizzata al cocco, curry e senape

Tartelette integrali alla zucca

Cotechino in sfoglia

Cotechino avvolto da erbette e pasta sfoglia

Cavolo verza: ricette e curiosità

Pizza di polenta

Polenta tradizionale usata come base per una pizza con pomodori, mozzarella e olive

Polenta alle mandorle

Fettine di polenta cosparse di salsa al formaggio e mandorle, gratinate in forno

Polenta con spezzatino di cinghiale al ginepro

Polenta con cinghiale insaporito da bacche di ginepro e vino rosso

Polenta nera alla trentina

Polenta con farina di grano saraceno condita con burro d’acciuga