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ricette di pasta

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Tagliatelle ai porcini

Le tagliatelle vengono condite con una crema di gambi di porcini, le teste insaporite nel Madera, la salsa di pomodoro e il prezzemolo.

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Linguine alle piovrette, limone e sedano

Pasta lunga di semola condita con un sugo di filetti di piovra lessati in sedano e limone e rosolati con pezzetti di sedano, basilico e prezzemolo

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Tagliatelle al gorgonzola e asparagi

Pasta lunga all’uovo condita con una crema di gorgonzola fuso con panna e cipolla e mescolato con punte di asparagi

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