ricette di pasta
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Tortiglioni ai carciofi e aceto balsamico
Pasta di semola formato tortiglioni condita con cuori di carciofo e aceto balsamico, aromatizzata con prezzemolo e menta
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Tagliolini del bosco al sugo
Tagliolini bicolore di pasta dolce, lessati, conditi con salsa di frutti di bosco, cosparsi di cioccolato bianco grattugiato e lamelle di mandorle
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Farfalle con accordi
Gustose farfalle impreziosite con Accordi di Zucchine, gamberi e asparagi.
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Mezze maniche alla fabiana
Questa ricetta va benissimo in inverno: è molto calorica e gustosissima.
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Mezze penne marinare
Pasta corta di semola condita con vongole veraci cotte in pomodoro fresco e vino
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Spaghetti bottarga e pinoli
Pasta di semola formato spaghetti condita con bottarga e pinoli, aromatizzata con scorza di limone e prezzemolo
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Tagliatelle con aragosta
Pasta all’uovo formato tagliatelle con aragosta, gamberoni e zucchine
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Timballo di tagliatelle al sugo d’anatra e salsa ai funghi
Un timballo ricco e saporito con una farcitura di petto d’anatra, salsa ai funghi e formaggio grattuggiato.
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