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ricette di pasta

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Tortiglioni ai carciofi e aceto balsamico

Pasta di semola formato tortiglioni condita con cuori di carciofo e aceto balsamico, aromatizzata con prezzemolo e menta

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Tagliolini del bosco al sugo

Tagliolini bicolore di pasta dolce, lessati, conditi con salsa di frutti di bosco, cosparsi di cioccolato bianco grattugiato e lamelle di mandorle

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Farfalle con accordi

Gustose farfalle impreziosite con Accordi di Zucchine, gamberi e asparagi.

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Mezze maniche alla fabiana

Questa ricetta va benissimo in inverno: è molto calorica e gustosissima.

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Rigatoni alla norcina

Un primo piatto per gli amanti del grana e tartufo.

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Tagliolini in giallo

Tagliolini conditi con crema di cipolle alla curcuma e cannella

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Farfalle ai gamberetti

Farfalle con una salsa di pomodoro e gamberetti insaporiti alla vodka.

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Mezze penne marinare

Pasta corta di semola condita con vongole veraci cotte in pomodoro fresco e vino

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Spaghetti bottarga e pinoli

Pasta di semola formato spaghetti condita con bottarga e pinoli, aromatizzata con scorza di limone e prezzemolo

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Tagliatelle con aragosta

Pasta all’uovo formato tagliatelle con aragosta, gamberoni e zucchine

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Pasta con pesce spada e spinacini

Pasta con pesce spada e spinacini

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Timballo di tagliatelle al sugo d’anatra e salsa ai funghi

Un timballo ricco e saporito con una farcitura di petto d’anatra, salsa ai funghi e formaggio grattuggiato.

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