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ricette di natale

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Insalata della vigilia

Insalata di arance e mela verde condita con olio, limone e prezzemolo

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Ghirlanda di pizza ai cinque cereali

Un antipasto speciale, scenografico e gustoso. Da preparare per Natale o quando avete amici a cena anche all’ultimo minuto!

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Girella di sfoglia ripiena

Una chiocciola golosa di sfoglia, ripiena di prosciutto e zucchine

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Linguine gamberetti e zucchine

Linguine lessate e condite con gamberetti, zafferano e zucchine passate in padella

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Tortellini in crosta

Una maniera elegante, ma semplicissima per servire un classico della cucina italiana delle feste: i tortellini in brodo.

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Tomini in crosta

Un piatto così semplici che vorreste farlo tutto le sere. I tomini in crosta sono deliziosi pacchetti dal cuore fondente, un coccola golosa ogni volta che vorrete

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Terrina di coniglio con asparagi

Terrina di carne di vitello, pistacchi e asparagi, alternati a lombatine di coniglio, cotta in forno a bagnomaria e servita a fette, aromatizzate con aceto balsamico.

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Crème caramel allo zafferano

Crema di latte aromatizzata con zafferano e ricoperta di zucchero caramellato

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Spiedini di tortellini fritti

Un modo diverso dal solito per presentare un classico della tradizione italiana, come antipasto!

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Cappone ripieno con castagne

Cappone farcito con un composto di carne tritata, castagne, funghi porcini, uovo e parmigiano, cotto al forno e servito con il suo ripieno.

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Scampi in salsa

Scampi cotti in padella, cosparsi di salsa allo yogurt e uova di lompo

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