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ricette di insalate

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Insalata di mare con patate

Insalata di gamberetti, calamari, polpo e fagioli cannellini, con patate, pisellini e carote lessati

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Insalata alla francese

Insalata di carni scottate e verdure grigliate

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Insalata tiepida con salmone e cous cous

Un piacevole piatto unico dal sapore orientale

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Insalata saporita

Insalata riccia, belga e cicoria con salame calabrese, mais e avocado

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Insalata di speck, rucola e porcini al balsamico

Su un letto di speck e porcini freschi, un velo di foglie di rucola con scaglie di grana.

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Insalata di sgombro, sedano e peperone

Insalata di filetti di sgombro cotti al vapore, fettine di sedano, listarelle di peperone in agrodolce e olive nere…

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Insalata di pasta con provola affumicata

Mezze penne in insalata con provola, cavolfiore, olive e pomodorini secchi

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Insalata allo yogurt (grecia)

Verdure al vapore con salsa tiepida di yogurt e panna, insaporita con erba cipollina e succo di limone

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Cernia in insalata di borlotti e finocchio

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Insalata siciliana

Dalla tradizione culinaria siciliana una gustosa ricetta a base di arance e finocchi.

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Insalata esotica

Insalata di pompelmo, avocado, sedano e cuore di lattuga, condita con salsa allo yogurt.

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Insalata di cavatelli e asparagi

Pasta fresca di semola con sugo di asparagi, pomodoro, melanzane, condita con pasta d’acciughe, capperi, basilico e olio

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