ricette con zucca

Strüdel zucca e salsiccia

Strüdel farcito con un composto di zucca, salsiccia, patate, cipolla, grana e rosmarino.

Conchiglie con sugo di fiori di zucca

Pasta di semola condita con sugo di fiori di zucca.

Risotto alla zucca e porri

Risotto insaporito con porri soffritti nel burro e polpa di zucca

Crostata con zucca, verza e patate

Gustosa ricetta con ingredienti ricchi di vitamina A e C, betacarotene, minerali e fibre.

Crema di fagioli con farro e fiori di zucca

Farro cotto nel passato di fagioli borlotti, arricchito con zucchine a fette e decorato con fiori di zucca

Risotto con zucchine e fiori di zucca

un piatto leggero e nutriente con verdure di stagione

Spicchi di zucca in crosta

Ravioli al Brasato con fondutina di taleggio all’aceto balsamico e fiori di zucca

Una soluzione semplice e sfiziosa per un’occasione particolare: l’abbinamento taleggio e fiori di zucca è tutto da scoprire!

Crema di zucca con funghi e bacon

Crema di zucca e funghi servita con bacon e panna aromatizzata alla cannella.

Fiori di zucca farciti

Fiori di zucca farciti con purè arricchita con funghi e lattuga brasati, cotti in forno.

Tagliatelle ai fiori di zucca

Piatto colorato e gustosissimo.

Polenta con la zucca

Fette di polenta servite con una salsa di polpa di zucca e funghi