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ricette con zucca

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Strüdel zucca e salsiccia

Strüdel farcito con un composto di zucca, salsiccia, patate, cipolla, grana e rosmarino.

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Conchiglie con sugo di fiori di zucca

Pasta di semola condita con sugo di fiori di zucca.

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Risotto alla zucca e porri

Risotto insaporito con porri soffritti nel burro e polpa di zucca

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Crostata con zucca, verza e patate

Gustosa ricetta con ingredienti ricchi di vitamina A e C, betacarotene, minerali e fibre.

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Crema di fagioli con farro e fiori di zucca

Farro cotto nel passato di fagioli borlotti, arricchito con zucchine a fette e decorato con fiori di zucca

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Risotto con zucchine e fiori di zucca

un piatto leggero e nutriente con verdure di stagione

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Ravioli al Brasato con fondutina di taleggio all’aceto balsamico e fiori di zucca

Una soluzione semplice e sfiziosa per un’occasione particolare: l’abbinamento taleggio e fiori di zucca è tutto da scoprire!

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Crema di zucca con funghi e bacon

Crema di zucca e funghi servita con bacon e panna aromatizzata alla cannella.

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Fiori di zucca farciti

Fiori di zucca farciti con purè arricchita con funghi e lattuga brasati, cotti in forno.

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Tagliatelle ai fiori di zucca

Piatto colorato e gustosissimo.

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Polenta con la zucca

Fette di polenta servite con una salsa di polpa di zucca e funghi

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