Ricette con Verdura E Legumi
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Orata con fagiolini
Orate da porzione cotte al forno su un letto di fagiolini, pomodoro e basilico
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Spezzatino di tonno con olive
Dadini di tonno cotti in casseruola con peperoni e olive verdi, profumati con erbe aromatiche…
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Involtini con melanzane grigliate e pesto
Fettine di carne di vitello farcite con prosciutto crudo, melanzane grigliate, salvia e insaporite con pesto alla genovese
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Pennette alla crema di zucchine
Un piatto leggero (si puo’anche ridurre la quantita’di olio) adatto a chi ha bimbi che non mangiano le verdure a pezzi. Con i bambini piu’ diffidenti si puo’ inventare un nome simpatico. I miei la chiamano “La crema del re”. Funziona!
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Tagliatelle al curry in salsa di finocchio
Tagliatelle con finocchi, radicchio e pomodoro condite con salsa aromatica
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Pollo patate e piselli
Uno spezzatino di pollo servito con contorno di patate novelle e piselli fini.
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Gratin di zucchine
Zucchine, mozzarrella e prosciutto cotto per un piatto unico tanto semplice da realizzare, quanto gustoso.
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Patatine novelle al basilico
Patatine novelle cotte in padella con limone e Tabasco, decorate con foglie di basilico
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