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Ricette con Verdura E Legumi

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Cestini a sorpresa

Panini al latte ripieni di sedano e parmigiano reggiano

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Gran misto in padella

Zucchine, cipollotti, fagiolini e pomodori aromatizzati con timo e menta e cotti in padella.

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Patatine alla provenzale

Patatine novelle saltate in padella con erbe aromatiche

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Stufato ortolano

Misto di verdure – fagiolini, cavolfiore, carote, ceci – con prugne secche, cotto nel sugo di pomodoro, profumato con spezie.

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Fave e cicoria alla romana

Un letto di cicoria sul quale disporre una fetta di pane casereccio con prosciutto e purea di fave

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Eliche verdure e taleggio

Pasta di semola formato fusilli, condita con pomodori, melanzane, zucchine e carote saltate in padella con olio, olive nere e pezzi di taleggio

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Carpaccio di roast beef e verdure

Fettine di roast beef con contorno Gran Delizia, pomodorini, condite con salsa allo yogurt  e paprica

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Melanzane athena (grecia)

Melanzane al forno farcite con carne di agnello, riso e aromi

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Saccoccio alle patate e erbe provenzali

Saccoccio alle patate e erbe provenzali

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Zucchine imperiali

Zucchine farcite con pomodoro, piselli, salsiccia, pancetta affumicata e formaggio.

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Crema di carote al timo

Crema di carote e patate aromatizzata con alloro, timo e paprica

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Melanzane farcite di cipolle in salsa

Melanzane cotte al forno con farcitura di cipolle rosolate, cosparse di salsa di pomodoro e peperoni.

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