Ricette con Verdura E Legumi
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Gran misto in padella
Zucchine, cipollotti, fagiolini e pomodori aromatizzati con timo e menta e cotti in padella.
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Stufato ortolano
Misto di verdure – fagiolini, cavolfiore, carote, ceci – con prugne secche, cotto nel sugo di pomodoro, profumato con spezie.
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Fave e cicoria alla romana
Un letto di cicoria sul quale disporre una fetta di pane casereccio con prosciutto e purea di fave
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Eliche verdure e taleggio
Pasta di semola formato fusilli, condita con pomodori, melanzane, zucchine e carote saltate in padella con olio, olive nere e pezzi di taleggio
LEGGICarpaccio di roast beef e verdure
Fettine di roast beef con contorno Gran Delizia, pomodorini, condite con salsa allo yogurt e paprica
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Zucchine imperiali
Zucchine farcite con pomodoro, piselli, salsiccia, pancetta affumicata e formaggio.
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Melanzane farcite di cipolle in salsa
Melanzane cotte al forno con farcitura di cipolle rosolate, cosparse di salsa di pomodoro e peperoni.
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