ricette con polenta
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Polenta taragna in verde
Polenta preparata con farina di grano saraceno, arricchita con spinaci e coste, condita con formaggio bitto
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Cotechino con polenta
Crostoni di polenta gialla accompagnata da una dadolata di verdure e fette di cotechino
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Polenta con anguilla e pomodoro
Pezzi di anguilla insaporiti nel pomodoro e nell’alloro, adagiati su un letto di polenta
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Anello di polenta con fegatini di pollo
Polenta servita con fegatini di pollo profumati allo scalogno e pomodoro
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Polenta alla pizzaiola
Fette di polenta insaporite con una salsa di pomodori, finocchi e alloro
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Polenta di grano saraceno con filetti d’acciuga
Polenta cotta in casseruola e insaporita con burro e filetti d’acciuga prima di essere passata in forno
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