ricette con polenta
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Polenta taragna in verde
Polenta preparata con farina di grano saraceno, arricchita con spinaci e coste, condita con formaggio bitto
LEGGICotechino con polenta
Crostoni di polenta gialla accompagnata da una dadolata di verdure e fette di cotechino
LEGGIPolenta con anguilla e pomodoro
Pezzi di anguilla insaporiti nel pomodoro e nell’alloro, adagiati su un letto di polenta
LEGGIAnello di polenta con fegatini di pollo
Polenta servita con fegatini di pollo profumati allo scalogno e pomodoro
LEGGIPolenta alla pizzaiola
Fette di polenta insaporite con una salsa di pomodori, finocchi e alloro
LEGGIPolenta di grano saraceno con filetti d’acciuga
Polenta cotta in casseruola e insaporita con burro e filetti d’acciuga prima di essere passata in forno
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