ricette con polenta
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Polenta ai piselli
Piselli insaporiti con ginepro e cipollotto soffritti, uniti a polenta cotta in pentola a pressione
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Polenta alle cipolle
Fettine di polenta cosparse con salsa di cipolla e latte, scaldate nel forno
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Polenta con fricassea di verdure
Polenta e fricassea di verdure preparata con cipolle, melanzane, peperoni, pomodori e zucchine
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Polenta e calamaretti
Fettine di polenta grigliate e insaporite con una salsa di verdure e calamaretti rosolati nell’olio
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Polenta di san valentino
Cuori di polenta cotta in casseruola, fritti in olio e decorati con foglie di salvia.Ottima come antipasto insolito.
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Polenta ai semi di finocchio
Polenta precotta sminuzzata e rinvenuta in pentola, insaporita con cipolle e semi di finocchio
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Polenta alle erbe aromatiche
Polenta con farina mischiata ad erbe aromatiche, insaporita con burro e gorgonzola
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Polenta con manzo al vino
Polenta con carne di manzo infarinata, rosolata e cucinata nel vino rosso
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Polenta uvetta e peperoncino
Polenta precotta rinvenuta in pentola con aggiunta di ortaggi soffritti, uvetta e peperoncino
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Arancini di polenta, fontina e prosciutto
Polpette di polenta ripiene di formaggio e prosciutto, fritte in padella con olio
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