ricette con polenta
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Polenta alle tre farine
Impasto di farina bianca, di mais e integrale condito con verdure e cotto al forno
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Polenta con ossibuchi di tacchino
Polenta cotta nel brodo di dado unita a ossibuchi rosolati e cotti con verdure
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Polenta uvetta e peperoncino
Polenta precotta rinvenuta in pentola con aggiunta di ortaggi soffritti, uvetta e peperoncino
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Arancini di polenta, fontina e prosciutto
Polpette di polenta ripiene di formaggio e prosciutto, fritte in padella con olio
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Polenta alla brace alla paprika
Fettine di polenta passate sulla brace e insaporite con formaggio e paprika
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Polenta con pancetta e porri
Polenta cotta nel paiolo e insaporita con pancetta e porri stufati nel vino bianco
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Porcini ripieni di polenta
Cappelle di funghi porcini riempite di polenta cucinata con latte e l’aggiunta di aglio e maggiorana
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Pizza di polenta
Polenta tradizionale usata come base per una pizza con pomodori, mozzarella e olive
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