ricette con pasta brisee

Quiche di pere e formaggio

Quiche di pasta brisée farcita con dadini di pera e fettine di provolone, decorata con lamelle di mandorle.

Crostoli con la marmellata

Torta carbonara

Un’idea originale per realizzare una torta salata con gli ingredienti di una classica carbonara.

Scrigni alle fragole

Crostatine di frolla ripiene di crema fredda di mascarpone e uova con brandy, zucchero e amaretti e coperte da fettine di fragola e foglioline di menta

Timballo di pasta in crosta di brisée

Un sontuoso piatto, quasi un piatto unico, che vi farà fare un figurone con pochi ingredienti

Quiche di rose

Una torta di sicuro effetto: qualche minuto di pazienza e trasformerete il vostro guscio di brisee in una campo fiorito di rose fresche

Quiche al pesto con ricotta, spinaci e pinoli

Torta salata di Halloween con zucca e funghi

Una “mostruosa” torta a base di zucca, funghi e pancetta, che farà ingolosire grandi e piccini. Un dolcissimo scherzetto!

Cestino di brisée al misto bosco con salsa allo yogurt

Un delizioso dessert con freschi e gustosi frutti di bosco immersi in una salsa allo yogurt contenuta in un cestino di pasta brisée.

Mousse di caffè con caramello e cucchiaini di brisée

Tuffati in un morbido piacere fatto in casa! Il caramello si sposa benissimo con il caffè, mentre il cucchiaino di brisee è una piccola poesia da servire a tavola.

Pardulas di brisée

Dolci sardi tipici del periodo pasquale a base di zafferano e ricotta.

Portacandele di pasta brisée

Portacandele di pasta brisée