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ricette con i carciofi

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Cappelletti carciofi e grana

Chi l’ha detto che i cappelletti sono buoni solo in brodo? Provateli con i carciofi e il grana. Garantiamo noi!

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Carciofi gratinati ai porcini

Carciofi farciti con funghi trifolati, ricoperti con la besciamella e passati in forno a gratinare

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Frittata con piselli e carciofi

Frittata con uova, panna e grana, farcita con cuori di carciofo e piselli

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Ravioli ai carciofi in crema di sedano capesante e mandorle

Ravioli ai Carciofi in crema di sedano capesante e mandorle

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Pizza cinque cereali con carciofi, porri e formaggio di capra

Se amate il formaggio di capra, questa pizza vi sorprenderà

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Riso arrosto

Riso lessato per pochi minuti e trasferito poi in forno insieme a un intingolo di salsiccia, carciofi, funghi e piselli insaporiti nel burro.

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Zuppa di fave carciofi, scarola e orzo

Zuppa di orzo con fave, piselli, cuori di carciofo e scarola

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Torta salata con pomodorini secchi e carciofini

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Torta salata con carciofi, patate e gorgonzola

Una delle torte più golose e invernali che si possano desiderare. Ma anche fredda è perfetta per aperitivi e picinic

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Risotto coi carciofi

Un risotto piacevole e saporito allo stesso, che ne pensate?

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Linguine ai carciofi alla ligure

Pasta formato linguine condita con cuori di carciofo, funghi e aromi

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Polpettine ai Cuori di Carciofi

Polpettine ai cuori di carciofi

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