ricette con gnocchi
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Gnocchetti morbidi di pane
Gnocchetti di pane, ricotta e speck cotti al vapore, conditi con burro alla salvia
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Gnocchi agli asparagi e taleggio
Gnocchi di patate conditi con crema di panna e taleggio arricchita con punte di asparagi e insaporita con noce moscata
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Gnocchi alla pizzaiola
Gnocchi di patate conditi con sugo di pomodoro, mozzarella e grana, gratinati in forno
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Gnocchi al nero di seppia
Gnocchi freschi di patate conditi con nero di seppia e striscioline di seppia soffritte in olio, cipolla e vino bianco e arricchiti con dadini di pomodoro fresco
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Gnocchi con agnello e peperoni
Gnocchi di patate insaporiti al pomodoro e basilico, conditi con un ragù rosso di agnello e peperone e coperti di parmigiano e mentuccia
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Gnocchi delicati
Gnocchi di patate lessati e conditi con intingolo di zafferano e radicchio trevisano
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Gnocchi neri (austria)
Gnocchi di fegato di vitello e mollica di pane aromatizzati con verdure e serviti in brodo
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Tegamini di gnocchi di semolino filanti
Gnocchi di semolino in cocotte, conditi con crema di Gorgonzola e gratinati in forno
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Gnocchi al radicchio e gorgonzola
Gli gnocchi alla romana preparati con radicchio e fonduta di gorgonzola
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Gnocchi di grano saraceno al formaggio
Gnocchi preparati con farina di grano saraceno, conditi con salsa all’Emmental, fontina e verza stufata
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