ricette con frutta
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Clafoutis di ananas e cocco
Il tipico dolce francese rivisitato e corretto al sapore tropicale di ananas e cocco.
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Croissant senza glutine all’albicocca
L’albicocca ha il sapore dell’infanzia, della natura, delle merende: porta a tavola i ricordi e condividi con i piccoli di casa un sapore sempre nuovo, esaltato dalla sfoglia senza glutine!
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Ciliegie al vino e pepe
Coppette di ciliegie cotte con vino rosso e pepe, arricchite con gelato, mandorle e pinoli
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Crostata di frutti di bosco
Crostata di frolla farcita con un composto di marmellata di lamponi e frutti di bosco cotti in acqua, zucchero e cannella, e guarnita con savoiardi sbriciolati
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Frolla al coulis di fragole e moscato
Cestino di pasta frolla riempito con una crema a base di yogurt intero, fragole a pezzetti e vanillina; il tutto spruzzato con del vino moscato.
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Mattonella al limone
Dolce di pasta frolla alle mandorle, farcito con una crema di uovo, zucchero, ricotta aromatizzata con scorza di limone
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Soufflé caldo di lamponi con salsa ai frutti di bosco
Soufflé caldo servito con salsa ai frutti di bosco.
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