ricette con formaggio

Crostata di fragole e ricotta

Crostata alla ricotta decorata con fragole.

Spätzle con Cipolla e Formaggio

Spaghettini alle melanzane

Spaghettini conditi con pomodorini ciliegia, melanzane e pecorino.

Capesante al formaggio

Capesante cotte, ricoperte con salsa ai 4 formaggi e gratinate sotto il grill

Finocchi gratinati in salsa ai 4 formaggi

Finocchi a fette, lessati, passati al burro e conditi con salsa ai formaggi.

Gnocchi al radicchio e gorgonzola

Gli gnocchi alla romana preparati con radicchio e fonduta di gorgonzola

Tagliatelle al gorgonzola e asparagi

Pasta lunga all’uovo condita con una crema di gorgonzola fuso con panna e cipolla e mescolato con punte di asparagi

Caprini ai 3 colori

Formaggi caprini conditi con grani di pepe rosa, verde e nero

Bavarese di yogurt con lamponi (svizzera)

Yogurt cotto con latte e gelatina, raffreddato e servito con crema di lamponi e lamponi freschi

Delizia di ricotta al caffè

Un dessert squisito con un mix di ingredienti dal gusto unico.

Insalata allo yogurt (grecia)

Verdure al vapore con salsa tiepida di yogurt e panna, insaporita con erba cipollina e succo di limone

Pizza melanzane e grana

Pizza melanzane e grana