ricette con formaggio
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Parmigiana bianca di zucchine con salsa ai 4 formaggi
Patate, zucchine e salsa ai 4 formaggi: cosa chiedere di più a una parmigiana alternativa?
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Torta di patate e rosmarino
Torta salata di pasta brisée ripiena di patate profumata al rosmarino.
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Torta di formaggi e frutti di bosco
Crostata di frolla farcita di un composto di ricotta, caciotta e yogurt legati con zucchero e uova, servita con salsa zuccherata di frutti di bosco
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Lasagne con crema di zucca e formaggi
Lasagne farcite con un composto di zucca, fontina e parmigiano.
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Tortelloni gorgonzola e speck con cavolo verza alla fontina valdostana
Un primo piatto con verza e fontina
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Crema di melanzane e yogurt
Crema di melanzane con yogurt e semi di sesamo, servita con pane tostato
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Cheese-cake ai lamponi
Torta di fette biscottate integrali farcita con crema di ricotta, uova e lamponi
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Frutta con crema di yogurt
Fragole, banane, melone e frutto della passione con crema di yogurt alla cannella
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Polenta alla mozzarella
Fette di polenta con pomodoro, mozzarella e origano gratinate nel forno
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Cavatelli all’anguilla e pecorino
Pasta fresca di semola formato cavatelli condita con sugo di anguilla alla vernaccia, insaporita con pecorino grattugiato
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Tortelloni ricotta e spinaci
I tortelli visti con un taglio più fresco e primaverile, arricchiti con menta, melanzana e zucchine.
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