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ricette con formaggio

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Crostata di fragole e ricotta

Crostata alla ricotta decorata con fragole.

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Spaghettini alle melanzane

Spaghettini conditi con pomodorini ciliegia, melanzane e pecorino.

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Capesante al formaggio

Capesante cotte, ricoperte con salsa ai 4 formaggi e gratinate sotto il grill

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Finocchi gratinati in salsa ai 4 formaggi

Finocchi a fette, lessati, passati al burro e conditi con salsa ai formaggi.

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Gnocchi al radicchio e gorgonzola

Gli gnocchi alla romana preparati con radicchio e fonduta di gorgonzola

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Tagliatelle al gorgonzola e asparagi

Pasta lunga all’uovo condita con una crema di gorgonzola fuso con panna e cipolla e mescolato con punte di asparagi

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Caprini ai 3 colori

Formaggi caprini conditi con grani di pepe rosa, verde e nero

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Bavarese di yogurt con lamponi (svizzera)

Yogurt cotto con latte e gelatina, raffreddato e servito con crema di lamponi e lamponi freschi

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Delizia di ricotta al caffè

Un dessert squisito con un mix di ingredienti dal gusto unico.

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Insalata allo yogurt (grecia)

Verdure al vapore con salsa tiepida di yogurt e panna, insaporita con erba cipollina e succo di limone

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Pizza melanzane e grana

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