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ricette con formaggio

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Quiche tricolore

Pomodori, cipolle e zucchine insaporiti come ripieno.

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Burekas

Mezzelune di pasta sfoglia farcite con formaggio di capra, spinaci e uova, aromatizzate con semi di cumino.

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Gamberetti al gorgonzola

Gamberetti saltati in padella insaporiti con dadini di gorgonzola e passati al forno

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Arancini di polenta, fontina e prosciutto

Polpette di polenta ripiene di formaggio e prosciutto, fritte in padella con olio

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Lasagnette ai formaggi con salsa peperoni

Lasagne al forno farcite di un composto di crescenza e carote soffritte e coperte da una salsa di peperoni rossi e panna

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Tortelloni gorgonzola e speck con finocchi e bietoline

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Crostoni salsiccia e stracchino

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Cheese cake al cocco

Torta al cocco, riempita con farcia alla ricotta e vaniglia, decorata con cocco grattugiato e fragole.

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Macedonia con yogurt, avena e zafferano

Macedonia di frutta mista yogurt, avena e zafferano.

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Polenta al parmigiano

Polenta cotta nel paiolo, tagliata a fette, cosparsa di burro fuso e abbondante formaggio grattugiato

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Eliche con erbette e grana croccante

Pasta di semola condita con salsa alle erbette.

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