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ricette con cavolfiore

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Involtini di cavolo

Foglie di cavolo farcite con besciamella e riso

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Broccoletti piccanti fritti

Broccoletti passati in pastella e fritti, accompagnati con salsa rosa alla paprica e cipolla

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Ripieni cremosi ai funghi con cavoletti e speck

I cavoletti di Bruxelles sono deliziosi anche con la pasta. Provateci anche voi! Noi li abbiamo preparati con i Ripieni Cremosi ai funghi, ma scegliete voi il vostro ripieno preferito.

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Broccoli gratinati al montasio

Broccoli gratinati con besciamella arricchita di montasio e salsa ricotta e spinaci.

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Linguine con razza e broccoli

Pasta condita con ragù di razza e broccoli.

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Polenta con cavolo nero

Polenta cotta nel paiolo con aggiunta di verdure stufate

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Broccoli in salsa all’arancia

Broccoli cotti al vapore irrorati con salsa alle uova e succo d’arancia.

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Maccheroni con broccoletti di rapa e con alici salate

Maccheroni con broccoletti di rapa e con alici salate: un primo piatto succulento inserito con successo nella “dieta mediterranea”.

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Polenta e cavolo verza

Polenta con vari ortaggi, fra cui cavolo verza e rapa

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