ricette con cavolfiore

Cavolfiore con mirtilli rossi e pinoli

Pipe rigate con cavolfiore alla siciliana

Pasta corta di semola di grano duro allo zafferano condita con cimette di cavolfiore, acciuga, capperi e uvetta

Pizza con broccoli e mozzarella

Pizza farcita con broccoli saltati in padella, mozzarella e ricotta

Cavolini alla besciamella

Cavolini di Bruxelles lessati e gratinati in forno con besciamella e parmigiano

Spaghettini con broccoli e acciughe

Spaghettini conditi con broccoli, acciughe, mollica di pane tostata e ricotta grattugiata

Vitello con broccoletti e cipolline

Spezzatino di vitello agli aromi, con cipolline e broccoletti

Cavolini gratinati

Cavolini di Bruxelles ricoperti con besciamella ed emmenthal gratinati al forno

Vellutata di broccoli

Passato di broccoli, patata e porri, con yogurt e paprica

Torta salata con cavolfiore, porri e cipolla

Cavolo allo zenzero

Cavolo cappuccio stufato in salsa allo zenzero

Arista arrosto ripiena ai cavolini

Arista di maiale con l’osso farcita con cavolini di Bruxelles avvolti in fette di pancetta

Sformatini di cavolo nero con salsa ai funghi

Sformati di cavolo nero mescolato a parmigiano e salsa ai funghi, coperti da salsa di olive taggiasche in olio.