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ricette con asparagi

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Involtini di asparagi al prosciutto cotto

Asparagi rivestiti con prosciutto cotto, insaporiti con besciamella e pangrattato e poi fritti

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Voul au vent agli asparagi e spuma di prosciutto

I voul au vent agli asparagi e spuma di prosciutto sono l’ideale come antipasto o per un aperitivo.

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Tagliatelle al gorgonzola e asparagi

Pasta lunga all’uovo condita con una crema di gorgonzola fuso con panna e cipolla e mescolato con punte di asparagi

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Tatin di asparagi e formaggi

Gustate una saporita torta salata con asparagi e formaggi.

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Lasagnette con asparagi e gamberoni

Lasagnette con gamberoni aromatizzati e asparagi

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Rotolo di tacchino agli asparagi

Arrosto di tacchino arrotolato, farcito con fontina, salamella e asparagi, cotto in forno

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Ovoli alla ligure

Le teste degli ovuli vengono farcite con un ripieno composto dai gambi sminuzzati, dall’origano e dalla maggiorana, per essere poi passate in forno a gratinare

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Tortelloni gorgonzola e speck con asparagi e noci

Un primo che unisce sapori delicati e forti

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Ravioli asparagi e grana padano in crema d’uovo al profumo di scalogno

Ravioli freschi Bontà di Ripieno agli asparagi e Grana padano con crema di scalogno e uovo.

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Tortino alla crema di asparagi e piselli

Pasta sfoglia farcita di crema di asparagi e piselli, cotta in forno e guarnita con pomodorini.

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Nidi di tagliolini allo zola e asparagi

Sformati monoporzione di pasta lunga all’uovo, condita con panna, zola ed erba cipollina e servita con punte di asparagi

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