ricette al forno

Torta di ortaggi e mozzarella

Torta salata di pasta sfoglia con una farcitura di mozzarella, peperoni, patate, zucchine e cipolle grigliate.

Russole ripiene al forno

Teste di russole farcite con una crema di gambi, burro, pangrattato e brandy e passate in forno a gratinare

Calzoni filanti

Calzoni farciti con mozzarella, ricotta, sugo di pomodoro al basilico e mozzarella, cotti in forno

Pizza mari e monti

Pizza allo stracchino, con olive e capperi, sormontata da code di gambero avvolte in fette di pancetta

Tramezzini di pizza

Pizza bianca alle noci e ricotta

Pizza coperta da ricotta, brie, parmigiano e noci e condita con olio, sale e pepe

Scaloppine al forno

Un secondo piatto gustoso e fantasioso.

Pizza ai cinque cereali con salamino piccante

Pizza e salamino piccante: l’accoppiata vincente per tutte le feste in casa!

Cappellacci di zucca con ragout di ombrina cruda e pere al forno

Un primo originale e stuzzicante con ombrina cruda marinata al lime, pere ed erba cipollina.

Torta salata di verdure e caciocavallo

Torta salata di verdure e caciocavallo

Tortini di carciofi

Tartellette di pasta sfoglia farcite con crema di uova e formaggio, porri e carciofi.

Cestini con macedonia di frutti di bosco

Cestini di pasta brisée ripieni di frutta e decorati con panna montata.