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ricette al forno

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Torta di ortaggi e mozzarella

Torta salata di pasta sfoglia con una farcitura di mozzarella, peperoni, patate, zucchine e cipolle grigliate.

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Russole ripiene al forno

Teste di russole farcite con una crema di gambi, burro, pangrattato e brandy e passate in forno a gratinare

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Calzoni filanti

Calzoni farciti con mozzarella, ricotta, sugo di pomodoro al basilico e mozzarella, cotti in forno

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Pizza mari e monti

Pizza allo stracchino, con olive e capperi, sormontata da code di gambero avvolte in fette di pancetta

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Pizza bianca alle noci e ricotta

Pizza coperta da ricotta, brie, parmigiano e noci e condita con olio, sale e pepe

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Scaloppine al forno

Un secondo piatto gustoso e fantasioso.

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Pizza ai cinque cereali con salamino piccante

Pizza e salamino piccante: l’accoppiata vincente per tutte le feste in casa!

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Cappellacci di zucca con ragout di ombrina cruda e pere al forno

Un primo originale e stuzzicante con ombrina cruda marinata al lime, pere ed erba cipollina.

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Torta salata di verdure e caciocavallo

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Tortini di carciofi

Tartellette di pasta sfoglia farcite con crema di uova e formaggio, porri e carciofi.

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Cestini con macedonia di frutti di bosco

Cestini di pasta brisée ripieni di frutta e decorati con panna montata.

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