quiche
Cerca la ricetta che fa per te
Quiche di patate e pesto delicato
Una quiche che è un vero e proprio scrigno delle meraviglie, con patate, pesto e filante mozzarella
LEGGI
Quiche porri, zucchine e salmone
Torta salata di pata sfoglia con una farcitura di porri, zucchine e salmone affumicato.
LEGGI
Quiche di primavera
Una fragrante torta salata farcita con un’emulsione a base di zucchine, pomodori e panna, aromatizzata con Timo e Maggiorana.
LEGGI
Quiche con asparagi e salsa ai 4 formaggi
Quiche con asparagi e salsa ai 4 formaggi Ingredienti per 6 persone: 1 confezione Salsa ai 4 Formaggi asparagi 4 fettine di pancetta tesa affumicata 5 uova Sfoglia 2 dl di panna fresca una bustina di zafferano sale e pepe Preparazione Tagliare la parte finale degli asparagi a rondelle e lasciare la parte con le punte intera. In una ciotola sbattete le uova con la panna, unite metà della salsa ai formaggi, sale, pepe, zafferano e mescolate bene. Con la pasta sfoglia foderate una tortiera lasciando la sua carta antiaderente. Disponete la pancetta sul fondo, versate quindi il composto di uova e formaggio e disponete gli asparagi a raggiera con le punte rivolte verso il centro della quiche, lasciate da parte le rondelle degli asparagi. Infornate a 200° per mezz’ora circa. Nel frattempo, trasferite nel mixer le rondelle degli apsaragi e la salsa ai 4 formaggi e frullate bene ottenendo una crema. Scaldate la crema ottenuta prima di servire la quiche a spicchi accompagnando con la salsina agli asparagi.
LEGGI
Quiche del buongustaio
Quiche di sfoglia ripiena di fette di Praga, groviera e cipolle, coperte da un composto di uova, latte e parmigiano
LEGGI
