Primi Piatti

Risotto al barbera

Riso Carnaroli insaporito con verdure soffritte e Barbera corposo

Risotto alla zucca e porri

Risotto insaporito con porri soffritti nel burro e polpa di zucca

Risotto al pompelmo rosa

Riso in tegame insaporito con succo e polpa di pompelmo rosa

Risotto con pomodoro e sedano

Salsa di pomodoro con sedano, aglio e cipolla soffritti per un risotto più saporito

Risotto leggero funghi e spinaci

Risotto cotto con aggiunta di spinaci freschi, funghi champignon e fontina

Spaghetti alla carbonara di verdure

Pasta di semola formato spaghetti condita con zucchine e piselli, in salsa di uova e parmigiano

Tiella di riso, cozze e patate

Riso in tegame di coccio al forno con cozze e patate

Zuppa alla valtellinese

Zuppa tipica aostana con pane, verza e fontina, gratinata in forno

Zuppa di riso e borlotti agli aromi

Zuppa di borlotti e porri con riso, profumata con erbe aromatiche

Cestino di brisée con insalata di pollo

Gnocchi gratinati con salsa ai funghi

Un piatto profumato e velocissimo da preparare, perfetto in versione monoporzione