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Primi Piatti

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Sedani con straccetti di vitello

Pasta di semola condita con sugo ai funghi e carne di vitello.

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Spaghetti in bianco con il polpo

Un primo piatto gustoso per gli amanti del polpo.

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Tortellini alla crema di peperoni

Un primo piatto gustoso e da un mix di sapori ottimo.

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Vichyssoise

Crema fredda di patate e porri, con l’aggiunta di yogurt, aromatizzata con erba cipollina

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Zuppa di ceci e funghi

Un trito di sedano, cipolla e carota fa da base per i funghi trifolati, preparati con pezzettini di pomodoro e aggiunti alla classica zuppa di ceci.

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Crema di funghi

Pastina all’uovo in brodo di dado preparato con un soffritto di champignon e funghi secchi insaporiti con brandy

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Fettuccine con prosciutto crudo e funghi

Fettuccine con champignon e prosciutto crudo soffritti, insaporite con il basilico

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Gnocchi tricolori

Gnocchi di patate con pomodoro e rucola

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Lasagne alle verdure

Lasagne vegetariane con ragù di verdure miste e funghi

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Melanzane parmigiane light

Melanzane a fette con pomodorini di Pachino, provola e parmigiano.

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Pasta con zucchine, gamberetti e panna

Un primo piatto gustoso, semplice e veloce.

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