primi piatti
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Ripieni Cremosi ricotta e spinaci con melanzane e menta
Pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci, condita con pomodorini, melanzane e menta fresca.
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Stufato di ceci, melanzane e pomodori
Teglia di ceci, borlotti, pomodoro, melanzane e cipolle, cotti in forno
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Ripieni Cremosi ai funghi con prosciutto e pinoli
Passa i tuoi Ripieni Cremosi ai funghi in padella con pomodorini, pinoli e prosciutto e servili in tavola. Con questo piatto semplice e veloce farai la felicità tua e dei tuoi commensali.
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Cellentani ai funghi
Pasta di semola formato cellentani condita con salsa con funghi porcini e olive nere
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Eliche verdure e taleggio
Pasta di semola formato fusilli, condita con pomodori, melanzane, zucchine e carote saltate in padella con olio, olive nere e pezzi di taleggio
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Gnocchi delicati
Gnocchi di patate lessati e conditi con intingolo di zafferano e radicchio trevisano
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Lasagna all’ortolana
Lasagne al forno farcite con besciamella, ricotta, pecorino e un ragù di verdure miste (cipolla, carota, zucchina e melanzana)
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Lasagnette ripiene in brodo
Quadrotti di pasta farcita con crema di carne e formaggio, cotti in brodo
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Pappardelle in ragù di agnello
Pasta lunga all’uovo condita con ragù rosso di agnello insaporito con vino rosso
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