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Cavatelli alla menta

Pasta fresca di semola con mascarpone e menta

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Ravioli asparagi e grana padano in crema d’uovo al profumo di scalogno

Ravioli freschi Bontà di Ripieno agli asparagi e Grana padano con crema di scalogno e uovo.

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Spaghetti piccanti alla genovese

Spaghetti conditi con pesto, bacche di coriandolo, peperoncino e olive

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Cappelletti al prosciutto crudo in salsa rosa piccante alle erbe aromatiche

Cappelletti al prosciutto crudo conditi con salsa al peperoncino fresco, basilico, timo e prezzemolo.

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Crema di avocado al mais

Crema di avocado frullato e brodo vegetale, arricchita con chicchi di mais

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Farfalle al salmone e marsala

Farfalle con un sugo di salmone insaporito al marsala.

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Fiori di pasta gratinati

Pasta ripiena farcita con ricotta, spinaci e grana, condita con burro fuso, salvia e Parmigiano, gratinata in forno

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Maltagliati golosi alla maniera mia

Maltagliati con una crema di pomodori secchi e tonno.

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Orecchiette alle cime di rapa

E’ una specialità pugliese!!

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Pasta al pecorino

Ricetta semplice e sostanziosa.

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Pensierini cuoricini al prosciutto cotto con pomodorini e salsa al basilico

Pensierini Cuoricini ripieni di prosciutto cotto con pomodorini e una salsa al basilico.

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Ravioli prosciutto crudo, mozzarella e pomodorini in salsa di olio extravergine, pinoli e capperi

Ravioli Bontà di Ripieno al crudo mozzarella e pomodorini accompagnati da una salsa all’olio pinoli e capperi.

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