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fritti

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Verdure fritte e chutney di mango

Verdure fritte nella pastella accompagnate da una salsa agrodolce speziata indiana.

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Frittata sedano e salsiccia

Un piatto semplicissimo e universale, buono sia come contorno che come secondo piatto.

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Frittata marinara

Frittata con cozze, vongole e fasolari, profumata con prezzemolo e maggiorana

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Broccoletti piccanti fritti

Broccoletti passati in pastella e fritti, accompagnati con salsa rosa alla paprica e cipolla

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Frittelle di polenta e speck

Frittelle realizzate con polenta cotta e raffreddata, farcite con speck a fettine

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Frittata saporita

La classica frittata è arricchita con una salsa a base di fagioli e peperoni

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Carote fritte alla turca

Bastoncini di carote fritti, serviti con yogurt al cumino

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Sandwich di frittata e fave

Torta di frittata farcita con ricotta e fave, aromatizzata con prezzemolo e basilico e servita tagliata a spicchi

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Frittate alle erbe

Quattro frittatine, ciascuna preparata con erbe aromatiche differenti, divise a spicchi e servite con salsa di pomodoro al basilico

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Bignè fritti

Frittelle di uova, zucchero yogurt e uvetta

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Pizza con la frittata

Pizza al pomodoro fresco coperta da fettine di scamorza e dadini di frittata al prosciutto e piselli

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Frittatine affumicate

Cocottine di frittata con salmone affumicato e provola a lamelle, gratinate in forno

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