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fritti

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Broccoletti piccanti fritti

Broccoletti passati in pastella e fritti, accompagnati con salsa rosa alla paprica e cipolla

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Frittelle di polenta e speck

Frittelle realizzate con polenta cotta e raffreddata, farcite con speck a fettine

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Frittata saporita

La classica frittata è arricchita con una salsa a base di fagioli e peperoni

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Carote fritte alla turca

Bastoncini di carote fritti, serviti con yogurt al cumino

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Sandwich di frittata e fave

Torta di frittata farcita con ricotta e fave, aromatizzata con prezzemolo e basilico e servita tagliata a spicchi

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Frittate alle erbe

Quattro frittatine, ciascuna preparata con erbe aromatiche differenti, divise a spicchi e servite con salsa di pomodoro al basilico

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Bignè fritti

Frittelle di uova, zucchero yogurt e uvetta

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Pizza con la frittata

Pizza al pomodoro fresco coperta da fettine di scamorza e dadini di frittata al prosciutto e piselli

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Frittatine affumicate

Cocottine di frittata con salmone affumicato e provola a lamelle, gratinate in forno

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Cattas (frittelle di carnevale sarde)

Ciambelline di pasta aromatizzata con zafferano e arancia, fritte e cosparse di zucchero

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Pizza di frittata

Pizza di frittata cotta in forno farcita con mozzarella, pomodoro, punte di asparagi e grana…

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Frittatine ai pomodori verdi

Rondelle di pomodoro infarinate, fritte e cotte con le uova, in frittata

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