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Salsa tartara

Cos’è? Per quali cibi è ideale?

È una salsa bianca e densa a base di maionese solitamente utilizzata per piatti di pesce.

Ingredienti: per 6 persone

  • 2 uova
  • succo di 1/2 limone
  • olio d’oliva q.b.
  • pepe in grani q.b.
  • sale q.b.
  • 5-6 cetriolini
  • una manciata di capperi
  • un rametto di prezzemolo e dragoncello


Preparazione :

Comincia preparando la maionese. Aggiungi cetriolini, capperi, prezzemolo e dragoncello ben tritati.

Tempi di preparazione: 25 minuti

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