Cos’è? Per quali cibi è ideale?
Ha un sapore delicato ed è ottima per accompagnare piatti a base di pesce, principalmente crostacei. La base di questa ricetta è la maionese.
Ingredienti: per 6 persone
- 2 uova
- succo di 1/2 limone
- olio d’oliva q.b.
- pepe in grani q.b.
- sale q.b.
- tomato ketchup (quantità a seconda di quanto la salsa cocktail piace forte)
- una punta di tabasco
- qualche goccia di cognac
- panna montata 50ml
Preparazione :
Comincia preparando la maionese. Aggiungi tomato ketchup, un poco di tabasco e un poco di cognac. Al momento di utilizzarla, unisci un po’ di panna montata.
Tempi di preparazione: 30 minuti
