Per partecipare al concorso
effettua la registrazione.

Registrati

Se sei già un utente
fai il login.

Ci sei quasi!
Conferma di voler partecipare al concorso e di aver letto il REGOLAMENTO

CONFERMO

Ops!
Devi avere almeno 18 anni per partecipare al concorso, continua a navigare sul nostro sito in cerca di ricette!

CHIUDI
Preparazione: 20 minuti > Cottura: 45 minuti > Pronta in: 0 minuti
placeholder
20'/
45'/

Ingredienti


  • Pomodori 9
  • Pasta Sfoglia Rettangolare 1
  • Ricotta 200 g
  • Caprino 200 g
  • Parmigiano 50 g
  • Acciughe 6 filetti
  • Tuorlo 1
  • Limone 1
  • Aglio 1 spicchio
  • Capperi dissalati 1 cucchiaio
  • Prezzemolo q.b.
  • Basilico q.b.
  • Menta q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extra vergine di oliva q.b.

Preparazione

Lava bene i pomodori, tagliane l’estremità e aiutandoti con un coltello e le dita svuotali dalla polpa e dai semi, poi lasciali capovolti in modo che perdano la loro acqua.

Nel frattempo prepara il condimentoi tritando le erbe aromatiche con le acciughe, i capperi, il parmigiano grattugiato, mezzo spicchio di aglio e la scorza di mezzo limone. Non serve sale perché i capperi e le acciughe sono già molto saporiti.

In una ciotola lavora la ricotta con il caprino, il tuorlo e condisci con scorza di limone, sale e pepe. Questo è il ripieno per la sfoglia.

In una teglia rettangolare stendi la sfoglia con la carta forno e ricoprila con il composto di formaggi. Posiziona i pomodori sulla superficie in modo ordinato e distribuisci in parti uguali il condimento in ogni pomodoro.

Inforna a 180°C per circa 40-45 minuti finché la torta sarà ben colorita e i pomodori morbidi. Fai intiepidire prima di servirla.


Prodotti usati: Pasta Sfoglia Rettangolare


Pasta Sfoglia Rettangolare


Ricette correlate

Sfiziosi con sugo di sgombro
Sfiziosi con sugo di sgombro > Scopri
Crema di pomodoro andalusa
Crema di pomodoro andalusa > Scopri
Fusilli con pesto delicato, mortadella e finocchietto
Fusilli con pesto delicato, mortadella e finocchietto > Scopri
Patate piccanti
Patate piccanti > Scopri
Sfoglia con ricotta e pesche al timo
Sfoglia con ricotta e pesche al timo > Scopri
Spaghetti integrali al pesto siciliano e noci
Spaghetti integrali al pesto siciliano e noci > Scopri

Nestle 150 Years