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Preparazione: 10 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 30 minuti
Torta salata con zucchine, mozzarella e pomodorini

Ingredienti


  • Pasta Sfoglia Rotonda 1 confezione
  • Prosciutto cotto q.b.
  • Grana padano grattugiato q.b.
  • Zucchine 2
  • Pomodorini 10
  • Mozzarella fiordilatte 1
  • Uova 2
  • Scamorza q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

Stendere la pasta in una tortiera, sbattere le uova intere con grana, sale e pepe.
Adagiare sulla pasta uno strato di prosciutto, la scamorza a fettine sottili, la mozzarella e le zucchine precedentemente passate tagliate a strisce larghe e passate in padella con un filo d’olio, sale e pepe.
Spolverizzare con abbondante grana grattugiato, coprire il tutto con le uova sbattute e infine i pomodorini tagliati a metà.
Infornare a 160° per 25 minuti in forno preriscaldato, servire la torta ancora calda subito in tavola e …. Buon Appetito!!!