Torta salata con speck, cavolfiore e mozzarella
Ingredienti
- 1 confezione
- Cavolfiore 250 g
- Mozzarella 60 g
- Speck 4 fette
- Uova 3
- Parmigiano reggiano grattugiato 100 g
- Pepe 1 pizzico
- Noce moscata 1 pizzico
- Sale q.b.
Preparazione
Srotolate la pasta sfoglia in una teglia in modo che restino dei bordi da ripiegare.
Stendete sulla base delle fette di speck, poi le cime di cavolfiore lessato e dei tocchetti di mozzarella.
Versatevi sopra la miscela ottenuta sbattendo insieme parmigiano, un pizzico di pepe, le uova, il sale e un pizzico di noce moscata.
Fate cuocere in forno caldo per 20/25 minuti a 180° controllando il colore dei bordi.
