Torta di erbette e stracchino
Ingredienti
- 400 g
- Uovo 1
- Noce moscata q.b.
- Pasta Brisée 1 rotolo
- Stracchino 200 g
- Formaggio grattugiato 2 cucchiai
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
Scongelate le biete e strizzatele bene. Tritate a coltello o passate nel mixer. Trasferite in una ciotola, unite lo stracchino a pezzettoni, l’uovo sbattuto assieme al formaggio grattugiato, sale, pepe e noce moscata. Con la Pasta Brisée foderate una tortiera lasciandola nella sua carta da forno, riempite con il composto, lisciate la superficie e ripiegate i bordi di pasta all’interno. Infornate a 200°C per mezz’ora circa.
