Ricetta Torta di erbette e stracchino - Torte salate

Preparazione: 10 minuti > Cottura: 30 minuti > Pronta in: 40 minuti

10'/

30'/

Ingredienti

400 g
Uovo 1
Noce moscata q.b.
Pasta Brisée 1 rotolo
Stracchino 200 g
Formaggio grattugiato 2 cucchiai
Sale e pepe q.b.

Preparazione

Scongelate le biete e strizzatele bene.
Tritate a coltello o passate nel mixer.
Trasferite in una ciotola, unite lo stracchino a pezzettoni, l’uovo sbattuto assieme al formaggio grattugiato, sale, pepe e noce moscata.
Con la Pasta Brisée foderate una tortiera lasciandola nella sua carta da forno, riempite con il composto, lisciate la superficie e ripiegate i bordi di pasta all’interno.
Infornate a 200°C per mezz’ora circa.