Per partecipare al concorso
effettua la registrazione.

Registrati

Se sei già un utente
fai il login.

Ci sei quasi!
Conferma di voler partecipare al concorso e di aver letto il REGOLAMENTO

CONFERMO

Ops!
Devi avere almeno 18 anni per partecipare al concorso, continua a navigare sul nostro sito in cerca di ricette!

CHIUDI
Preparazione: 20 minuti > Cottura: 40 minuti > Pronta in: 60 minuti
Spiral Tart di verdure
20'/
40'/

Ingredienti


  • Pasta Sfoglia con farina integrale 1
  • Ricotta 300 g
  • Parmigiano 5 cucchiai
  • Carote 2
  • Cavolo nero 2 mazzetti
  • cavolo viola 2 foglie
  • Porro 1
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio extra vergine di oliva q.b.

Preparazione

Per prima cosa devi iniziare con la preparazione delle verdure. Lavale bene e affettale in strisce sottili utilizzando un coltello affilato o una mandolina. La cosa più importante è che tutte le strisce di diverse verdure abbiano più o meno la stessa altezza. Per quanto riguarda il cavolo nero elimina solo la parte centrale più dura aiutandoti con una forbice dividendo così a metà le foglie.

In una terrina unisci la ricotta con il parmigiano grattugiato, condisci con sale e pepe e mescola bene. Distribuisci il composto in modo omogeneo sulla sfoglia integrale posizionata in una teglia.

Inizia ad arrotolare una striscia di carota in un rotolo molto stretto, poi continua alternando tutte le verdure che hai preparato creando un bel mix di colori sulla base di ricotta fino a coprirne tutta la superficie. Condisci con sale, pepe e olio.

Inforna a 180°C per circa 45-50 minuti, per evitare che le verdure tendano a diventare scure coprile con della carta stagnola. Servi tiepida.


Prodotti usati: Pasta Sfoglia con farina integrale


Pasta Sfoglia con farina integrale


Ricette correlate

Torta salata provola, speck e ricotta
Torta salata provola, speck e ricotta > Scopri
yakisoba gusto pollo con funghi
yakisoba gusto pollo con funghi > Scopri
Torta salata senza glutine con gorgonzola, noci e pere
Torta salata senza glutine con gorgonzola, noci e pere > Scopri
Muffin di torta margherita alle mele
Muffin di torta margherita alle mele > Scopri
Sformatini di zucca e broccoletti
Sformatini di zucca e broccoletti > Scopri
Petto di pollo in padella con pesto di carciofi e noci
Petto di pollo in padella con pesto di carciofi e noci > Scopri

Nestle 150 Years