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Sformato di salmone
20'/
10'/

Preparazione: 20 minuti > Cottura: 10 minuti > Pronta in: 30 minuti

Torta salata di sfoglia ripiena di un composto di salmone e zucchine cotti in olio e cipolla, arricchito con uova e parmigiano.

  • calorie -
  • energia -
  • carboidrati -
  • proteine -
  • lipidi -

Prodotti usati

Pasta Sfoglia Rotonda
Pasta Sfoglia Rotonda

Ingredienti

  • Panna fresca 1 dl
  • Cipollotto 1
  • Salmone fresco 400 g
  • Parmigiano grattugiato 3 cucchiai
  • Uovo 2
  • Zucchina 2
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Pasta Sfoglia Rotonda 1 confezione

PREPARAZIONE

Tagliate a cubetti il salmone privato della pelle e delle lische, quindi tagliate a fette il cipollotto e a listarelle le zucchine. In una padella scaldate 3 cucchiai di olio, unite il cipollotto, fate rosolare e aggiungete le zucchine e il salmone. Salate, pepate e cuocete per circa 10 minuti. Trasferite tutto in una ciotola, unite le uova e il formaggio, sale e pepe e mescolate con cura. Foderate una tortiera con la pasta sfoglia, lasciandola nella sua speciale carta antiaderente, versatevi il composto e livellate la superficie. Cuocete in forno a 180° per 40 minuti. Può essere un ricco antipasto o un delizioso secondo piatto.


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