Quiche di piselli e prosciutto
Ingredienti
- Pasta Sfoglia Rotonda 1 confezione
- Piselli 100 g
- Prosciutto cotto 70 g
- Emmenthal 70 g
- Uova 3
- Latte 10 cc
- Parmigiano 25 g
- Cipollotto 1
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
Saltate i piselli con il cipollotto in una padella con l’olio.
In una ciotola sbattete le uova ed unite il parmigiano grattugiato, il latte ed una spolverata di pepe. In una teglia tonda stendete la Pasta Sfoglia Rotonda con la sua carta da forno e bucherellatela con una forchetta.
Create il primo strato con l’emmenthal a fette, il secondo con il prosciutto cotto ed il terzo con i piselli.
Coprite il tutto con la crema di uovo e parmigiano.
Infornate per 20 minuti a 180°.
