Per partecipare al concorso
effettua la registrazione.

Registrati

Se sei già un utente
fai il login.

Ops!
Devi avere almeno 18 anni per partecipare al concorso, continua a navigare sul nostro sito in cerca di ricette!

CHIUDI
Preparazione: 40 minuti > Cottura: 40 minuti > Pronta in: 20 minuti
Mini quiche agli ortaggi
40'/
40'/

Ingredienti


  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Porro 50 g
  • Uova 2
  • Fagiolini 150 g
  • Zucchine 150 g
  • Carote 150 g
  • Panna da cucina 125 ml
  • Latte 125 ml
  • Burro 1 noce
  • Pasta Sfoglia Rotonda 1 confezione

Preparazione

Mondate i fagiolini, spuntate le zucchine, pelate le carote e pulite i porri accuratamente. Lavate gli ortaggi preparati, tagliate a listarelle le carote, le zucchine e i porri e riducete i fagiolini a pezzi di 2-3 cm di lunghezza. Fate cuocere gli ortaggi separatamente per 2-3 minuti in acqua bollente salata, sgocciolateli sopra un telo e lasciateli raffreddare. Stendete la pasta in una sfoglia dello spessore di 3 mm circa, ritagliatevi dei dischi di 8 cm di diametro e foderatevi degli stampini leggermente imburrati, bucherellate la pasta con una forchetta e distribuitevi sopra gli ortaggi. Sbattete in una ciotola con una forchetta le uova, la panna, il latte e un pizzico di sale e di pepe finché risulteranno bene amalgamati, quindi versate il composto negli stampini sopra gli ortaggi. Fate cuocere le mini quiche nel forno preriscaldato a 180 °C per 25 minuti e servitele subito ben calde.


Prodotti usati: Pasta Sfoglia Rotonda




Ricette correlate

Torta di porri, funghi e salmone
Torta di porri, funghi e salmone > Scopri
Bignè con mousse al cioccolato bianco
Bignè con mousse al cioccolato bianco > Scopri
Rondelle con paté di olive e grana
Rondelle con paté di olive e grana > Scopri
Würstel nella rete
Würstel nella rete > Scopri
Torta pasqualina
Torta pasqualina > Scopri
Cestini di sfoglia con caprino, bresaola e rucola
Cestini di sfoglia con caprino, bresaola e rucola > Scopri
Briochine antipasto zia mary
Briochine antipasto zia mary > Scopri
Torta di ortaggi e mozzarella
Torta di ortaggi e mozzarella > Scopri
Strudel delle feste
Strudel delle feste > Scopri
Sfogliatine di pere
Sfogliatine di pere > Scopri
Tortino alle verdure
Tortino alle verdure > Scopri
Cestini di mela
Cestini di mela > Scopri

Nestle 150 Years