Cheesecake salata
Ingredienti
- Pasta Brisée 1 confezione
- Pomodori ciliegia 150 g
- Formaggio spalmabile 250 g
- Parmigiano grattugiato 60 g
- Ricotta 400 g
- Gorgonzola 40 g
- Uova 3
- Sale q.b.
Preparazione
Stendete la brisèe in una teglia di 24 cm di diametro. Preriscaldate il forno. Prendete una ciotola e mettete la ricotta, il formaggio spalmabile e le uova, mescolate bene e poi aggiungete il parmigiano grattugiato, sale e pepe e continuate a mescolare. Versate questa crema nella base e infine aggiungete qua e là del gorgonzola. Fate cuocere la torta in forno caldo a 180°C per 45 minuti circa. Guarnite con pomodorini, servitela calda o fredda di frigo.
