recensione
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Yakisoba gusto chili con maiale saltato e peperoni fritti
Ingredienti
- Olio di semi 1 cucchiaio
- Lonza di maiale 100 g
- Farina di mais 3 cucchiai
- Uovo 1
- Cipollotto 1
- Anacardo 1 manciata
- Olio per friggere q.b.
PREPARAZIONE
Create una pastella unendo uovo, farina di mais e tanta acqua fino ad ottenere un composto cremoso, ma non denso. Tagliate i peperoni alla julienne, passateli nella pastella e friggeteli velocemente in olio bollente fino alla doratura. In una padella aderente fate scaldare un cucchiaio di olio di semi, fatevi cuocere le fette di lonza velocemente e tenetele da parte. Preparate gli Yakisoba in padella come indicato nella confezione, unite la lonza fatta a striscioline, gli anacardi, il cipollotto tritato (la parte verde) e i peperoni fritti.
