Vitello in salsa tonnata
Ingredienti
- Vitello 800 g
- Tonno 150 g
- Salsa ai 4 Formaggi 1 confezione
- Pomodoro 1
- Basilico q.b.
- Capperi q.b.
- Filetti d'acciuga 3
- Dado vegetale q.b.
- Olio q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
Mettete a lessare la carne nell’acqua con il dado.
Passate nel mixer le acciughe con i capperi, il tonno e il basilico. Trasferite il tutto in una ciotola e aggiungete la Salsa ai 4 Formaggi.
Scolate la carne e lasciate raffreddare. Tagliate a fettine sottilissime e stendete nei piatti.
Nappate con la salsa e decorate con qualche cappero, basilico e spicchietti di pomodoro.
