Torta di patate e rosmarino
Ingredienti
- Cipollotto 1
- Pasta Brisée 1 rotolo
- Patate 500 g
- Groviera 100 g
- Rosmarino 1 rametto
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
Sbucciate le patate e grattugiatele, trasferitele in uno scolapasta e schiacciatele per strizzarle bene, al fine di eliminare l’acqua in eccesso.
Trasferite in una ciotola, unite il cipollotto e il rosmarino tritati, il formaggio, un filo d’olio, sale e pepe.
Con la Pasta Brisée foderate una tortiera e riempite con il composto di patate.
Infornate a 180°C per mezz’ora circa.
