Schiacciatine di melanzane e acciughe
Ingredienti
- Melanzane 5
- Filetto di acciuga 32 filetti
- Olive nere denocciolate 16
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Origano q.b.
- 1 confezione
Preparazione
Tagliare le melanzane a fette sottili, metterle su una teglia rivestita di carta da forno e condirle con sale e olio.
Cuocerle in forno, pre riscaldato a 200°C, per circa 10 minuti.
Disporre le melanzane sopra i dischetti di FarciGusto (spennellati con olio) in forma circolare e aromatizzarle con l’origano. Infornare a 200°C per 8 minuti.
In alternativa, cuocere in padella come una piadina per 3 minuti.
Ornare ogni dischetto FarciGusto con un filetto di acciuga e un’oliva nera e servire.
