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Preparazione: 40 minuti > Cottura: 8 minuti > Pronta in: 48 minuti
Schiacciatine di melanzane e acciughe

Ingredienti


  • Melanzane 5
  • Filetto di acciuga 32 filetti
  • Olive nere denocciolate 16
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Origano q.b.
  • 1 confezione

Preparazione

Tagliare le melanzane a fette sottili, metterle su una teglia rivestita di carta da forno e condirle con sale e olio.

Cuocerle in forno, pre riscaldato a 200°C, per circa 10 minuti.

Disporre le melanzane sopra i dischetti di FarciGusto (spennellati con olio) in forma circolare e aromatizzarle con l’origano. Infornare a 200°C per 8 minuti.

In alternativa, cuocere in padella come una piadina per 3 minuti.

Ornare ogni dischetto FarciGusto con un filetto di acciuga e un’oliva nera e servire.