Ricetta Schiacciatine di melanzane e acciughe - Secondi

Preparazione: 40 minuti > Cottura: 8 minuti > Pronta in: 48 minuti

40'/

8'/

Ingredienti

Melanzane 5
Filetto di acciuga 32 filetti
Olive nere denocciolate 16
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Origano q.b.
1 confezione

Preparazione

Tagliare le melanzane a fette sottili, metterle su una teglia rivestita di carta da forno e condirle con sale e olio.

Cuocerle in forno, pre riscaldato a 200°C, per circa 10 minuti.

Disporre le melanzane sopra i dischetti di FarciGusto (spennellati con olio) in forma circolare e aromatizzarle con l’origano. Infornare a 200°C per 8 minuti.

In alternativa, cuocere in padella come una piadina per 3 minuti.

Ornare ogni dischetto FarciGusto con un filetto di acciuga e un’oliva nera e servire.