Scaloppine di pollo all’arancia
Ingredienti
- Petto di pollo 400 g
- Farina q.b.
- Arance 2
- Sale q.b.
Preparazione
Tagliate il petto di pollo a pezzetti di 3-4 cm. Infarinateli e fateli dorare in padella , in olio caldo, per qualche minuto. Quando sono ben dorati aggiungete mezzo bicchiere di succo d”arancia.
Fate rapprendere il sughetto così ottenuto e salate prima di servire.
