Scaloppine al forno
Ingredienti
- 8 fette di Fesa di tacchino
- Burro q.b.
- Olio di oliva q.b.
- Farina q.b.
- 60 g di Pancetta
- Erba cipollina q.b.
- Prezzemolo tritato q.b.
- 1 Uova
.
Informazioni nutrizionali
Energia
132.02 kcal
carboidrati
0.77 g
zuccheri
0.33 g
Fibra
0 g
Sodio
296.57 mg
grassi
10.58 g
Grassi saturi
3.66 g
Proteine
7.82 g
Informazioni per porzione
Preparazione
Preparazione
20 Min
In una padella capiente, meglio se antiaderente, versate l'olio, il burro e lasciate riscaldare per pochi minuti.
Subito dopo, rosolate le fette di carne infarinate da entrambi i lati e disponetele su un piatto piano da portata.
Nel frattempo, in una ciotola, versate la pancetta, il prosciutto cotto, l'uovo sbattuto, l'erba cipollina, il prezzemolo tritato e mescolate con cura il tutto.
Successivamente, disponete le fette di carne rosolate in una teglia, ricopritele con il composto ottenuto e passatele in forno caldo per circa 8 minuti a 200°.