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Preparazione: 10 minuti > Cottura: 35 minuti > Pronta in: 45 minuti
Petto di pollo al curry
10'/
35'/

Ingredienti


  • Petto di pollo 600 g
  • Mela 1
  • Yogurt 2 cucchiai
  • Cipolla 1
  • Concentrato di pomodoro 1 cucchiaino
  • Curry 2 cucchiai
  • Farina q.b.
  • Olio q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

Tagliate al velo la cipolla e fatela rosolare in 3 cucchiai di olio.
Unite i dadini di pollo, prima infarinati, e la mela sbucciata e tagliata anch’essa a cubetti.
Fate rosolare tutto insieme per 5 minuti, unite il concentrato di pomodoro sciolto in poca acqua tiepida, mescolate, poi aggiungete 2 cucchiai di curry, stemperato in poco latte.
Salate, pepate e cuocete per 30 minuti a fuoco basso.
Prima di spegnere il fuoco versate nella pentola lo yogurt.
Mescolate e servite.


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