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Preparazione: 5 minuti > Cottura: 20 minuti > Pronta in: 25 minuti
Involtini di pollo

Ingredienti


  • Pollo 600 g
  • Speck 80 g
  • Basilico 1 ciuffo
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

Appiattite le fettine di carne ed eventualmente tagliatele a metà nel senso della lunghezza in modo da ottenere delle strisce lunghe e strette. Distribuitevi sopra le fettine di speck, dopo aver eliminato la parte più grassa, e una foglia di basilico. Arrotolate la carne formando degli involtini, fissateli con uno stecchino, salateli, pepateli e spennellateli di olio. Disponeteli sulla placca del forno foderata con carta speciale e cuoceteli in forno già caldo a 180 per circa 20 minuti, rigirandoli una volta.



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