Per partecipare al concorso
effettua la registrazione.

Registrati

Se sei già un utente
fai il login.

Ops!
Devi avere almeno 18 anni per partecipare al concorso, continua a navigare sul nostro sito in cerca di ricette!

CHIUDI
Preparazione: 30 minuti > Cottura: 30 minuti > Pronta in: 0 minuti
Involtini di asparagi al prosciutto cotto
30'/
30'/

Ingredienti


  • Besciamella 1 tazza
  • Parmigiano 1 manciata
  • Olio q.b.
  • Prosciutto cotto 10 fette
  • Tuorlo d'uovo 1
  • Pane grattugiato q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

Fate cuocere gli asparagi a vapore per qualche minuto, utilizzando un cestello di metallo pieghevole (in alternativa potete utilizzare anche i cestelli in bambù) applicato sopra una pentola con acqua bollente. Una volta ammorbiditi gli asparagi, togliete il cestello dalla pentola e fate intiepidire gli ortaggi. Nel frattempo tagliate a metà le fette di prosciutto e rivestitevi gli asparagi, formando degli involtini. Aiutandovi con una spatolina da cucina (oppure utilizzando un coltello) spalmate la besciamella su ogni involtino, quindi passateli nel pangrattato e fateli friggere in una pentola con abbondante olio bollente. Disponeteli poi su un piatto con un foglio di carta assorbente per asciugare l”olio in eccesso. Infine, metteteli su un piatto di portata e serviteli ancora caldi.



Ricette correlate

Crostata al cocco
Crostata al cocco > Scopri
Steack tartare al caviale
Steack tartare al caviale > Scopri
Spaghetti piccanti
Spaghetti piccanti > Scopri
Minestra di pollo al limone
Minestra di pollo al limone > Scopri
Tartellette alla frutta
Tartellette alla frutta > Scopri
Muffins di zucchine alla cannella
Muffins di zucchine alla cannella > Scopri
Polpette di spinaci in salsa maltese (malta)
Polpette di spinaci in salsa maltese (malta) > Scopri
Soufflé di formaggi
Soufflé di formaggi > Scopri
Cipolle e zucchine ripiene
Cipolle e zucchine ripiene > Scopri
Anello di natale di riso allo zafferano
Anello di natale di riso allo zafferano > Scopri
Taccole allo scalogno
Taccole allo scalogno > Scopri
Tagliatelle dolci
Tagliatelle dolci > Scopri

Nestle 150 Years