Per partecipare al concorso
effettua la registrazione.

Registrati

Se sei già un utente
fai il login.

Ops!
Devi avere almeno 18 anni per partecipare al concorso, continua a navigare sul nostro sito in cerca di ricette!

CHIUDI
Preparazione: 10 minuti > Cottura: 30 minuti > Pronta in: 40 minuti
Involtini del west (u.s.a.)
10'/
30'/

Ingredienti


  • Brodo 0,5 l
  • Fesa di vitello 8 fettine
  • Prosciutto cotto 150 g
  • Burro 40 g
  • Salvia 2 foglie
  • Farina 2 cucchiai
  • Panna da cucina 1 confezione
  • Olio extra vergine di oliva q.b.
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.

Preparazione

Tritate il prosciutto e mettetelo in una ciotola con il burro, due cucchiai di cipolla, un cucchiaio di prezzemolo e la salvia: lavorate bene gli ingredienti finché saranno ben amalgamati. Stendete le fette di fesa su un piano di lavoro, farcitele con il composto preparato e arrotolatele ripiegando la carne sui lati. Legate gli involtini con spago da cucina, infarinateli leggermente e fateli rosolare in una padella con 4 cucchiai d”olio, per 5 minuti. Salate, pepate, versate il brodo caldo, coprite e fate cuocere per 20 minuti; aggiungete la panna e cuocete ancora per 5 minuti. Disponete gli involtini con il loro sugo in un piatto da portata e serviteli subito.



Ricette correlate

Stinco ai crauti
Stinco ai crauti > Scopri
Diplomatica buitoni
Diplomatica buitoni > Scopri
Lumaconi alla calendula
Lumaconi alla calendula > Scopri
Insalata fiorita
Insalata fiorita > Scopri
Sgombri al cartoccio in salsa
Sgombri al cartoccio in salsa > Scopri
Vol au vent al salmone
Vol au vent al salmone > Scopri
Carré di capriolo arrosto al mosto d’uva
Carré di capriolo arrosto al mosto d’uva > Scopri
Lasagna ai funghi con crostini alle erbe
Lasagna ai funghi con crostini alle erbe > Scopri
Ciliegie alla panna
Ciliegie alla panna > Scopri
Quiche porri e salmone
Quiche porri e salmone > Scopri
Fettuccine ai 4 gusti
Fettuccine ai 4 gusti > Scopri
Tramezzi di focaccia farcita
Tramezzi di focaccia farcita > Scopri

Nestle 150 Years